今日（6月21日）4时50分左右迎来夏至节气。

夏至，是我国二十四节气中最早被确定的节气之一。

夏至，是上半年最后一个节气，是北半球白昼时间全年最长的一天。

夏至，是盛夏的起点。

日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。

——《恪遵宪度》

夏至有三候：一候鹿角解，二候蝉始鸣，三候半夏生。

夏至这天，太阳几乎直射北回归线，正午时分呈绝对（接近）直射状，生活在北回归线上及其以南附近区域的人们，可于夏至日前后几天的中午在太阳下立根竿子，观察一下“立竿见影”如何变成“立竿无影”。

夏至南北要吃面。

夏至时值麦收，一方面，取“喜尝新麦，庆祝丰收”之意；另一方面，夏至阳气旺盛，吃凉面有助于降火开胃。

夏至时节，天气多变，气温高、湿度大，午后至傍晚易形成骤来疾去的雷阵雨。

到了夏至节，锄头不能歇。

“夏至农田草，胜如毒蛇咬。”夏至时节，各种农田杂草和庄稼一样生长很快，抓紧中耕锄地是夏至时节重要的增产措施。

夏至正值暑气高温时节。

要注意防暑，及时补水，饮食上宜清淡，可适当多吃些苦瓜、芹菜、苦菊等苦味食物。

睡个好觉是夏日养生关键。

此时节，可稍晚睡些，早起一点，养成午睡习惯，以30分钟至1小时为宜。

俗话说，“吃过夏至面，一天短一线”。

夏至日，民间有吃面的习俗，你最爱吃哪种面？