关于和田市润口肥牛火锅店不合格食品相关产品风险控制情况的公告
新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布的《食品安全监督抽检不合格信息》（2019年）涉及我市一家餐饮企业,现将不合格食品风险控制情况公告如下：
一、 抽检基本情况
2019年4月23日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局委托新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院，对和田市润口肥牛火锅店复用餐具盘子进行了抽样检验。2019年4月28日样品到达检验机构，2019年5月23日，抽样检验结论为：大肠菌群项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。
二、 现场检查情况
我局于2019年5月25日将上述《检验报告》（编号PP19650010830230604）送达该火锅店，现场检查时，火锅店的消毒柜全部正常使用中。餐具清洗消毒程序以及消毒时间符合《中华人民共和国食品安全法》规定。
和田市市场监督管理局
2019年8月1日