和田市市场监督管理局关于不合格食品

核查处置情况的公示

在2024年新疆维吾尔自治区食品安全抽检监测计划组织的抽检中，涉及我辖区1家经营单位。现将不合格食品核查处置情况公示如下:

一、抽检基本情况。在2024年新疆维吾尔自治区食品安全抽检监测计划组织的抽检工作中，承检机构于2024年07月5日对和田市迪万食品批发店售卖的新疆歹辣辣食品有限公司2024年05月08日生产的规格28g/袋的辣片（牛肉味）（调味面制品）进行抽检，经抽样检验，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目和安赛蜜项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目标准值为不得使用，实测值为0.175g/kg,安赛蜜项目标准值为不得检出，实测值为0.206g/kg，检验结果为不合格。

二、违法违规行为依法处罚情况。

2024年08月02日，我局执法人员向当事人送达《检验报告》并进行现场检查。现场没有发现上述不合格辣片。同时告知对检验结果申请复检的相关权利，当事人于2024年05月25日从和田市魄力生活用品饮食销售店购进了上述不合格的辣片，购进了2件（18包/件，20袋/包），购进价格230元/件（12.7元/包，0.67元/袋），购进金额为460元。当事人全部销售完毕（含向抽样部门的3包），销售价格14元/包；销售金额为504元。违法所得44元。执法人员要求当事人提供上述不合格辣片的供货方资质，检验报告、进销货台账和有关票据时，当事人提供了该不合格辣片供货方的营业执照、食品经营许可证、检验报告等资料，上述相关数据以当事人提供资料和口述为准。

当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条：“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：第（四）项超范围、超限量使用食品添加剂的食品”的规定，构成经营超范围使用食品添加剂的食品的违法行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条“食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品；造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。”的规定，应当对当事人免予处罚。 

鉴于当事人在该案中主观上没有违法法意识，进货时建立了进货查验制度，如实记录了食品名称等内容，并保存了相关的凭证，当事人购进该批次乃牌斯辣片时不知道存在不合格的情况，我局立案调查后能如实说明来源，其对该产品不符合食品安全国家标准要求并无直接过错，该案未对社会遭成负面影响履及危害后果，本着过罚相当、处罚与教育相结合的原则对当事人免于处罚。

三、原因排查及企业整改情况。和田市迪万食品批发店在收到检验报告后，认真排查出现问题的原因，经排查发现索证索票制度还需要更近一步完善，在日后的经营中，严格落实索证索票制度，定期学习食品安全法律法规，增强安全意识、提高管理水平，从食材、储存、加工等环节细化管理措施，进一步规范内部管理。

和田市市场监督管理局