关于和田华豫国际酒店有限公司不合格餐具

核查处置情况的公告

新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布的《食品安全监督抽检不合格信息》（2019年）涉及我市一家酒店,现将不合格餐具核查处置情况公告如下：

一、 抽检基本情况

2019年10月3日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局委托绿城农科检测技术有限公司，对和田华豫国际酒店有限公司复用餐具碗进行了抽样检验，2019年10月21日，检验结论为阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群项目不合格（编号为19Q1003028）。

二、违法违规行为及依法处罚情况

违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第五款“食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；”之规定，以上行为属使用清洗消毒不合格的餐饮具，该案件属于行政处罚案件。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第五款“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验；”之规定，鉴于当事人现场立即改正消毒柜、保洁柜的不当操作，行为轻微并及时纠正，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条第一款第（一）项“当事人有下列情形之一的，应当依法从轻或者减轻行政处罚：（一）主动消除或者减轻违法行为危害后果的；……”的规定，对当事人从轻处罚。

对和田华豫国际酒店有限公司给予以下行政处罚：

1、责令改正使用未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格餐具的行为；

2、并处伍仟元（5000）整罚款。

和田市市场监督管理局

 2019年12月27日