关于和田市贝诺蒂蛋糕店

不合格食品风险控制情况的公告

新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布的《食品安全监督抽检不合格信息》（2020年）涉及我市一家蛋糕店 ,现将不合格食品风险控制情况公告如下：

一、抽检基本情况

2020年10月02日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局委托新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院，对和田市贝诺蒂蛋糕店抹茶酥饼进行了抽样检验，2020年10月06日抽检批次抹茶酥饼到达检验机构，2020年10月26日检验结果显示，抽检的抹茶酥饼检验结论为：过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB GB7099-2015《食品安全国家标准糕点、面包》要求，检验结论为不合格。

二、现场检查情况

2020年10月28日我局接到新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院出具的《检验报告》（报告编号分别为：No:SC20653200830233875《检验报告》）。2020年10月30日我局执法人员上述《检验报告》送达和田市贝诺蒂蛋糕店。该蛋糕店对检验结果未提出异议、不申请复检。同时，执法人员对当事人的经营场所实施了现场检查，蛋糕店内抹茶酥饼已经出售完毕，出售给了不同的陌生消费者，致使无法召回。

和田市市场监督管理局

2020年12月9日