关于和田市聚全和商行

不合格食品风险控制情况的公告

新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布的《食品安全监督抽检不合格信息》（2020年）涉及我市一家食品店,现将不合格食品风险控制情况公告如下：

一、抽检基本情况

2020年11月7日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局委托贵州省检测技术研究应用中心，对和田市聚全和商行的沙拉蛋糕进行了抽样检验，2020年11月10日抽检批次沙拉蛋糕到达检验机构，2020年11月20日检验结果显示，抽检的沙拉蛋糕检验结论为：菌落总数项目不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准糕点、面包》要求，检验结论为不合格。

二、现场检查情况

2020年11月20日我局接到贵州省检测技术研究应用中心出具的《检验报告》（报告编号分别为：No:SC206500119690232370）。2020年11月26日我局执法人员上述《检验报告》送达和田市聚全和商行。现场检查时，该企业对检验结果未提出异议，执法人员通过现场监督检查发现当事人已销售完毕该批次沙拉蛋糕，并当事人采购食品时，查验了供货者的食品经营许可证和营业执照，制作了进货记录和出货记录，并留存生产厂家的检验报告等相关材料。

和田市市场监督管理局

2020年12月26日