关于和田市如紫兰饼干店一分店

不合格食品风险控制情况的公告

新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布的《食品安全监督抽检不合格信息》（2020年）涉及我市一家饼干店,现将不合格食品风险控制情况公告如下：

一、抽检基本情况

2020年10月3日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局委托新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院，对和田市如紫兰饼干店一分店的四层蛋糕（糕点）进行了抽样检验，2020年10月6日抽检批次四层蛋糕（糕点）到达检验机构，2020年10月27日检验结果显示，抽检的四层蛋糕（糕点）检验结论为：铝的残留量（干样品，以A1计）项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂》要求，检验结论为不合格。

二、现场检查情况

2020年10月29日我局接到新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院出具的《检验报告》（报告编号分别为：No:SC2065320083023978）。2020年10月30日我局执法人员上述《检验报告》送达和田市如紫兰饼干店一分店。现场检查时，该饼干店对检验结果未提出异议，同时，执法人员对当事人的经营场所实施了现场检查，饼干店内四层蛋糕（糕点）已经出售完毕，出售给了不同的陌生消费者，致使无法召回。

和田市市场监督管理局

2020年12月26日