各社会组织、公众、消费者：

国家市场监管总局发布了《关于修订公布食品生产许可分类目录的公告》（2020年第8号）将“调味品：0302食醋”由原来的 “1.酿造食醋2.配制食醋”（《关于公布食品生产许可分类目录的公告》2016年第23号）修改为“调味品：0302食醋1.食醋2.甜醋”。

     2021年4月9日， 市场监管总局发布《关于加强酱油和食醋质量安全监管的公告（征求意见稿）》明确：酱油和食醋生产企业应按照食品安全法律法规和食品安全标准组织生产，加强原辅料采购、生产过程控制、产品出厂检验及食品添加剂使用管理，建立食品安全追溯体系，保障产品质量安全。酱油和食醋产品应当真实合法标注食品标识，在标签醒目位置清晰标注“酱油”“食醋”等标准规定名称，不符合酱油和食醋食品安全国家标准的调味品，不得标注“酱油”“食醋”名称或类别。原生产“配制酱油”“配制食醋”的企业，应当及时申请变更或注销食品生产许可。

综上，我局结合实际，及时敦促我市5家配制食醋生产企业变更或注销食品生产许可，现已经变更完毕，具体变更信息如下。同时，我局鼓励社会组织、公众和企业从业人员举报违法生产销售酱油和食醋的违法行为。

和田市市场监督管理局

2021年11月10日